Identica nella salatura e stagionatura alla prece-dente, si ...
Salume ottenuto dalla salatura della coppa, taglio situato ...
Dolce crema bigusto al pistacchio e cioccolato bianco
Dolce crema bigusto al pistacchio e cioccolato fondente
Le pancette arrotolate sono ottenute dalla lavorazione ...
Salsiccia passita di piccola pezzatura insaccata in budello ...
Il salame Montanaro ha lo stesso impasto del salame Riserva ...
Impasto classico a media macinatura speziato con abbondante ...