Identica nella salatura e stagionatura alla prece-dente, si ...
Salume ottenuto dalla salatura della coppa, taglio situato ...
Questo salume si ottiene dalla lavorazione della gola del ...
Guanciale affettato in comode buste
Grande ricerca della materia prima, parliamo di lardo di ...
Pancetta arrotolata dolce affettata in comode buste.
La salatura della pancetta avviene allo stesso modo di ...
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