Identica nella salatura e stagionatura alla prece-dente, si ...
Salume ottenuto dalla salatura della coppa, taglio situato ...
Questo salume si ottiene dalla lavorazione della gola del ...
Grande ricerca della materia prima, parliamo di lardo di ...
La salatura della pancetta avviene allo stesso modo di ...
Le pancette arrotolate sono ottenute dalla lavorazione ...
AGRUMATO PANETTONE Con 5 agrumi (di cui 2 Presidi Slowfood)
LIMONI PANETTONE Con uvetta, limoni canditi e crema al ...
FICO PANETTONE Con uvetta e fico di Calabria
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